Kelompok KKN-T Inovasi IPB University tahun 2025 pada Sabtu, 12 Juli 2025 melaksanakan kegiatan program kerja bertajuk Edible Garden Tower di sekitar kebun Hatinya PKK Dusun Muruh, Desa Slogoretno, Kecamatan Jatipurno, Kabupaten Wonogiri. Program ini bertujuan untuk mewujudkan kebun produktif di lingkungan rumah tangga sekaligus mengedukasi masyarakat tentang pertanian vertikal dan ketahanan pangan rumah tangga.

Edible Garden Tower sendiri merupakan sistem kebun vertikal yang dibuat berbentuk menara menggunakan bahan seperti karung atau terpal. Bagian samping tower dilubangi sebagai tempat menanam, sedangkan bagian tengahnya dipasang pipa berlubang untuk memudahkan penyiraman dari atas hingga ke seluruh bagian tanaman. Sesuai dengan namanya, “edible” berarti tanaman yang dapat dimakan, sehingga sistem ini secara khusus ditujukan untuk membudidayakan tanaman konsumsi seperti kangkung, bayam cabut, dan terong yang juga ditanam langsung dalam praktik lapangan oleh peserta kegiatan.

Kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai konsep Garden Tower oleh Daniel Ritchie Chandra, salah satu anggota kelompok KKN-T dari Departemen Arsitektur Lanskap IPB University. Dalam pemaparannya, dijelaskan bahwa Garden Tower merupakan inovasi dari Departemen Arsitektur Lanskap yang dirancang dan dikembangkan untuk mendukung sistem pertanian yang efisien, fungsional, serta adaptif terhadap kebutuhan masyarakat desa. 

Setelah sesi materi, kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi terbimbing pembangunan Edible Garden Tower yang melibatkan Kepala Desa Slogoretno, Sekretaris Desa, serta delapan Ketua RT yang hadir. Mahasiswa bersama warga membangun empat unit Edible Garden Tower, terdiri atas satu unit berbahan dasar terpal sebagai bentuk percontohan, dan tiga unit lainnya berbahan karung sebagai alternatif yang ekonomis dan mudah diaplikasikan di lingkungan masyarakat. "Pemanfaatan karung bekas sebagai media penanaman Edible Garden Tower tidak hanya mengefisienkan biaya, tetapi juga dapat mengurangi limbah plastik di Desa Slogoretno." ungkap Daniel.

Pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan lancar dan penuh semangat. Para Ketua RT tampak antusias mengikuti proses pembangunan, menunjukkan minat tinggi terhadap inovasi pertanian yang diperkenalkan serta semangat kolaboratif dalam mendukung upaya desa menciptakan kemandirian pangan di tingkat keluarga.

Program Edible Garden Tower ini diharapkan menjadi langkah awal yang mendorong masyarakat Desa Slogoretno untuk terus berinovasi dalam pengelolaan sumber daya lokal, sekaligus memperkuat kolaborasi antara dunia akademik dan desa dalam menciptakan solusi pertanian yang berkelanjutan.